最好的电压力锅是什么牌子(家用高压锅品牌推荐)

大家好，我是老吉大力！今天为大家带来的是小家庭用电压力锅的对比评测。普通电压力锅一般为4-5L，容量较大。人多的家庭炖一大锅牛肉或者一大锅米饭还是不错的，但是如果一个人吃或者一家二口要煮点米饭，煮出来的食物只有薄薄的一层和味道不好，一大锅肉吃不了几天。

其实一家二口没必要买大高压锅。不仅不占空间，而且在烹调少量食物时不如小高压锅方便。因此，老吉选取了市面上3款低价位的主流电压力锅进行对比，这3款电压力锅的品牌从左到右分别是美的、多彩叮当、苏泊尔。三款产品的价格均在279-299元之间。相比动辄上千元的松下等品牌高压锅，这个价格还是很亲民的，也适合更多家庭选择。

由于众所周知的原因，很多朋友被迫在家做饭吃饭，所以充分利用家里有限的厨房电器，做出无限美味，每天吃新菜，就显得非常重要了。在文章的后半部分，我还会和大家分享几道用电压力锅就能轻松做出来的美食——红烧羊腩、咸鸡翅、火锅。

一、静态外观对比

对比环节，三款电压力锅的排列顺序相同，从左到右分别是美的、七彩叮咚和苏泊尔的哆啦A梦联名款。

从外观上看，美的和苏泊尔的控制面板比较相似，都是传统的按键式触控。中间的白色七彩铃铛是一个按钮+旋钮。

很多人都被电压力锅上的几十个按钮弄糊涂了。选择功能后，您必须选择纹理。就连我经常用的电压力锅，有时也会按错键。很难设置我想要的压力效果。按下按钮切换到所需功能后，可通过左右转动旋钮快速调节保压时间，设置炖肉时的保压时间error刚开始没多久，中间那七彩叮当的温度就异常的高，领先于其他两锅。最后当中间的水完全沸腾时（热像仪测量表面光滑的物体—水的温度会有少许误差），左右两边只有60度左右。

查看三款产品的铭牌得知，七彩叮当的发热功率为1300W，而另外两款只有600W。加热功率增加一倍。快热电压力锅在烧水、煮饭、升压和保压等方面都远比慢火锅高效

七彩叮当从开始沸腾到完全沸腾只用了8分钟，而用了17分钟，这时候右边的苏泊尔把水完全烧开了，左边的美就没那么好了。

20分钟的时候，左边的水温变高了，但是老吉等到23分钟的时候还是没有烧开，就没有再等了。原因应该是左边的温控设计不一样，暖气提前关了，水烧不开。

再看看实物图。 4分钟的时候，中间的七彩叮当壶底部出现大泡泡的时候，右边的苏泊尔只有极小的小泡泡。

23分钟，七彩叮当和苏泊尔完全沸腾，而美的的内胆只有大气泡，小沸腾达不到。

除了煮的速度，只有七彩叮当有火锅模式，可以调节6档火力，吃火锅的时候可以慢慢煮。测试了开水速度后，我们来炖一些米饭，试试哪种效果更好。

美的和苏泊尔都送了米杯。两个饭杯的体积是一样的。两杯一共盛米320克，然后按照内胆上的水位线加水。两杯320克美的米的水量是510克水。苏泊尔320克大米对应的两杯水量只有400克水。不管多少，按照官方推荐试试。七彩叮当没有刻度线，也没有米杯。我自己按照我每天煮320×510克大米的1.6倍的米水比加的。

无需任何微调即可启动炖饭模式。

七彩叮当最先被煮熟，七彩叮当还剩3分当时钟滴答作响时，另外两个罐子还有 9 分钟的倒计时。最终七彩叮当用时19分钟，美的、苏泊尔用时25分钟。

米饭煮好后，让我们尝试手动释放压力。因为美的没有一键式排气，所以上手的时候有点怕烫到手。七彩叮当和苏泊尔都是一键排气，比较方便，不用担心蒸汽烫手。

三锅白米香喷喷的米饭，明天我就炖点羊肉和鸡蛋炒饭来消，不肯浪费。

先看大米的表面。七彩叮当和苏泊尔的表层米摸起来很软，而美的的卤米摸起来很硬，好像煮了一个小时的米饭。难的。

米饭上下翻动一遍，盛入碗中试吃。按照官方推荐的米水比，美的米还是硬的。感觉适合做鸡蛋炒饭，模仿隔夜饭。

苏泊尔按照官方推荐比例炖出来的米饭，入口很软，舌头只能感觉到米团，无法有效分辨每一粒米饭。美的用1.6倍水做的米很硬，而苏泊尔用1.3倍水做的米很软，差别挺大的。

最后看看老吉惯用的1.6倍的米水比。用七彩叮当做的米饭，碗里的每一粒米粒都很均匀，不像上图那样一坨一坨的。入口感觉软硬适中，舌头能明显感觉到米粒，比另外两款电压力锅的表现要好很多。

总结：七彩叮当火力最大，烧水炖饭的速度要快很多。五颜六色的叮当米按照1.6倍的米水比例煮出来的味道最好。如果用美的高压锅，米水比例最好在1.75。苏泊尔最好用1.2，两者都不要用锅内胆推荐的水米比。

另外，从煮饭后清洗内锅的难易程度来看，三款电压力锅内锅的不粘效果都相当不错，清洗起来也很方便。

3.电压力锅快餐推荐

萝卜焖羊肉

家里囤了牛羊肉的朋友们可以自己做。先准备下图的调料

将羊肉放入锅中，用冷水焯一下。它在肉中收紧，影响口感。把羊肉放在内胆里，这个五颜六色的锅一次可以压1-1.3斤羊肉。

加入之前准备好的调料，倒入米酒，可以选择炖煮方式。因为羊腩肉比较嫩，我们先压了18分钟。如果你家是牛腩或牛肉，第一次压25-28分钟。

煮好后用手抽排气（提高煮的速度），放入事先切好的胡萝卜和土豆，然后加入白糖15克，生抽30克，老抽30克，老抽10克盐（1.3斤牛腩+2个土豆+1个胡萝卜），喜欢吃辣的可以放几条干辣椒。

盖上锅盖再按7-8分钟即可出锅。羊肉软烂，土豆撒了面粉但又捣成泥，可以说是恰到好处。

别人不能出门在家吃方便面，而你干脆在家吃红烧羊肉，用家家都有的电压力锅，那种感觉，无论什么时候我们都保持积极的生活态度.

盐H鸡翅根

我喜欢储备鸡翅根。京东活动期间，平时1公斤15元一包。一般都放在冰箱和冰柜里，想吃鸡肉的时候拿出来。可以整只烤，也可以剁成鸡块当火锅鸡吃。

今天给大家分享一个简单快捷的电压力锅，消除鸡翅根囤积的好方法—盐H鸡翅。

用一袋盐H鸡粉，淋在鸡翅上，拌匀腌1小时入味。

电压力锅里放一些切好的姜和葱，可以去除鸡肉的腥味。除此之外，不需要调味料或水。

将鸡翅根整齐地摆在葱头上，盖上盖子

启动无水h模式，先h20-25分钟。

时间到了排气后，打开盖子，因为底部的葱姜鸡肉表面呈淡黄色。如果想要稍微焦一点的颜色，可以去掉葱姜，把鸡肉直接粘在锅底，开启无水h模式5分钟。不用担心粘锅，这款内衬采用不粘涂层，永远不会粘锅。

在鸡翅上撒些芝麻和红葱头做装饰。不需要高超的厨艺，只要按照操作步骤，半个小时就可以快速搞定一个盐焗鸡翅。如果家里有2斤以下的整鸡，也可以直接把整鸡晒干！

煮火锅

自从家里有了多功能锅，就很少出去烧烤火锅了。家里请朋友吃火锅，用的是最新鲜的肉，最好的丸子，比外面吃莫名其妙的肉还便宜。不是所有的电压力锅都能煮火锅。比如600w的锅虽然有开盖煮饭的功能，但是也可以煮方便面。水慢慢烧开（有的牌子还是烧不开），锅里放一堆凉的食材等水烧开，就可以先睡觉了。

多亏了七彩叮当1300w的加热功率和火锅模式的6档可调火力，邀请小伙伴们来我家试吃。锅底来自海底捞，准备了牛羊肉、丸子、虾、蔬菜等食材。

水很快烧开，先放一些丸子烧开，然后把火力调到3档慢慢煮。提供的蒸盘是目前最好用的。用它来蒸扇贝、虾、蚝等，肉质紧实干爽，不像煮开的汤那样水汪汪的，没有形状。

两个孩子吃肉玩得很开心。这锅虽然只有3L的容量，但是火力大，煮的快。我们3个大人2个小孩一起吃，不用等很久。一家四口吃火锅就够了。

大虾也是清蒸的。他们干净整洁。以后吃火锅可以蒸海鲜，不用水煮了。

4.总结

最后，我们做一个简单的总结。先来看看老纪对3款电压力锅的性能总结表。

根据表格，我们可以得出结论：七彩电压力锅的综合性能最好。

它的加热功率是另外两款电压力锅的两倍，无论煮什么食物都非常快，水沸腾的速度是另外两款的两倍还多。而我在京东上查了十几个2-3L的电压力锅，加热功率基本在600-650w。只有七彩叮咚这一项遥遥领先。

除了煮饭炖肉，七彩叮当还可以用来吃火锅。满足3、4个大人的胃口绝对没问题。这是其他两款电压力锅做不到的（其实大多数小A压力锅做不到）。而且掌握了性能之后，用它来烤点肉估计也没什么问题。浅而宽的内锅可以放更多的肉，不易焦糊。